TABU/ タブ （4階 創作中国料理）
創作中国料理をコースでお楽しみいただける「タブ」は、オープンなカウンターキッチンをはさみ、シェフと会話も楽しみながらお食事いただける空間です。
中華料理のセオリーに囚われることなく、イタリア料理、和食など、自由な発想で紡ぎ出される一皿一皿は、季節ごとの気配や趣が随所に散りばめられた、唯一無二の料理となっています。
また、厳選されたハウスワインはもちろん、キッチンは3F ワインバー「Renée」とリフトで繋がっていますので、スペシャリティならではの幅広いコレクションから、料理にマッチするワインのペアリングもお楽しみいただけます。（別途料金を申し受けます。）
さらにご要望に応じて、中国茶とのマッチングもアレンジいたします。（要予約）
写真はコース料理の一例です。蓮根のサラダ、小エビとトマトのスープ、点心：小籠包（豚肉／トリュフ）・蒸し餃子（エビ）、サーモンのソテー・ビーツソース、ローストポーク・インゲン豆添え、パスタ（バジル）、デザート（月餅）※内容は季節、その日仕入れなどにより異なります。
創作中国料理 TABU（タブ）
- 【 メニュー 】
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ランチ・コース：4,400円
前菜、スープ、点心、肉料理、パスタ、デザートディナー・コース：6,600円
前菜、スープ、点心、魚料理、肉料理、パスタ、デザート全てお任せコースとなります。（アレルギー、食べられない食材などは、ご予約時にご相談ください。）
- 【 営業時間 】
- ランチ：12:00 ~ 14:00
ディナー：18:30 ~ 22:00（土曜のみ） - 【 定休日 】
- 水曜、日曜（その他不定休あり）
- 【 予約制 】
- 下記電話番号、またはLINE、Instagram よりご予約ください。（当日でも空きがある場合は対応可能ですので、お気軽にお問い合わせください）
Modern Chinese Cuisine TABU
- 【 MENU 】
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Lunch Course：4,400yen
Starter, Soup, Dim Sum, Meat dishes, Pasti & DessertDinner Course：6,600yen
Starter, Soup, Dim Sum, Fish dishes, Meat dishes, Pasti & DessertWe serve chef’s choice courses only. (Please let us know if you have any allergies or food incompatibilities when making your reservation.)
- 【 OPENING HOURS 】
- Lunch Time：12:00 ~ 14:00
Dinner Time：18:30 ~ 22:00（on Saturdays） - 【 CLOSED ON 】
- Wednesdays, Sundays & Other irregular holidays
- 【 BOOKING REQUIRED 】
- Please make a reservation by calling the phone number below, or via LINE or Instagram. (We can also accommodate reservations “On THE DAY” if there are seats available, so please feel free to contact us.)